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米飯快速冷 卻設(shè)備產(chǎn)品特點(diǎn):整機(jī)采用304不銹鋼制作而成,全鋼真空槽高 強(qiáng)度抗壓箱體。確保真空殺 菌功能做到很好。整機(jī)配件經(jīng)過多次測試。只選實(shí)用的。
1. 冷 卻速度快:20-30分鐘即可達(dá)到所需的冷藏溫度。
2. 冷 卻均勻:產(chǎn)品表面自 由水汽化帶走自身熱量達(dá)到冷 卻目的,實(shí)現(xiàn)從內(nèi)到外均勻降溫。
3. 干凈衛(wèi)生:真空壞境下,可殺 菌或抑 制細(xì) 菌繁殖,防止交叉污染。
4. 薄層干燥效應(yīng):有治 愈保鮮物表皮損傷或抑 制擴(kuò)大等獨(dú)特功效。
5. 不受包裝限 制:只要包裝有氣孔,即可均勻冷 卻物品。
6. 保鮮度高:可保有食物原有色、香、味,延長貨架期。
7. 自動化程度高:可通過壓力傳感器控制制冷系統(tǒng)和真空系統(tǒng)壓力,方便調(diào)節(jié)真空預(yù)冷機(jī)的真空度,并且可遠(yuǎn)程操控,便于監(jiān)控設(shè)備運(yùn)行和快速解決設(shè)備故障。
⒈保鮮時(shí)間長,無須進(jìn)冷庫就可以直接運(yùn)輸,而且中短途運(yùn)輸可以不用保溫車;
⒉冷 卻時(shí)間快,一般只需二十幾分鐘,而且凡有出氣孔的包裝均可;
⒊對果蔬原有的感官和品質(zhì)(色、香、味和營養(yǎng)成分)保持得好;
⒋能抑制或殺滅細(xì) 菌及微生物;
⒌具有“薄層干燥效應(yīng)”—果蔬表面的一些小損傷能得 到“醫(yī) 治”愈 合或不會繼續(xù)擴(kuò)大;
⒍對環(huán)境無任何污染;
⒎運(yùn)行成本低;
⒏可以延長貨架期,經(jīng)真空預(yù)冷的葉菜,無須冷藏可以直接進(jìn)高 檔次的超 市。
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