辣椒醬行星攪拌炒鍋加熱設(shè)備是采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理，它利用電流通過(guò)線圈產(chǎn)生

磁場(chǎng)，當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)之磁力通過(guò)含鐵質(zhì)鍋底部時(shí)，即會(huì)產(chǎn)生無(wú)數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行

高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。

辣椒醬行星攪拌炒鍋代替了以前人工炒制的弊端，因?yàn)椴捎昧诵行鞘綌嚢杷约庸さ氖?/p>

品不粘鍋，不結(jié)成硬塊或結(jié)焦；用油少、操作簡(jiǎn)單，炒制過(guò)程中殘?jiān)灰渍冲伡氨阌谇?/p>

理，這樣就大大降低了工人工資而提高了工作效率，能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況。