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<p>專注于食品機(jī)械設(shè)備的研發(fā)和生產(chǎn)</p> 專注于食品機(jī)械設(shè)備的研發(fā)和生產(chǎn)

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匯川PLC

全自動夾層鍋

全自動夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動條件的良好設(shè)備。


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全自動夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動條件的良好設(shè)備。

不帶攪拌夾層鍋:通常適用于無粘度的物料,如大量燒水、煮雞蛋等。受熱面積大,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。

帶攪拌夾層鍋:通常用于粘稠比較高的物料,如粥、化糖。其中攪拌有普通攪拌和刮底攪拌之分,至于使用哪種類型,要根據(jù)物料的粘稠來決定。

全自動夾層鍋設(shè)備保養(yǎng):

1、經(jīng)常檢查進(jìn)氣管路以及設(shè)備管路,不允許出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象。

2、設(shè)備工作一段時(shí)間后,請對傳動機(jī)構(gòu)的蝸輪及蝸桿處進(jìn)行清潔及潤滑,以延長設(shè)備的使用壽命。

3、設(shè)備的排煙罩工作時(shí)會產(chǎn)生高溫,禁止用身體部位碰觸!

4、進(jìn)汽管和出水管接頭漏汽,當(dāng)旋緊螺帽不解決問題時(shí),應(yīng)添加或更換填料。

5、壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查,如有故障及時(shí)調(diào)換和修理。

6、設(shè)備工作一段時(shí)間后,請對傳動機(jī)構(gòu)的蝸輪及蝸桿處進(jìn)行清潔及潤滑,以延長設(shè)備的使用壽命。

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